오늘 날짜 기준으로 발표된 미식 트렌드에 따르면, 빙수는 이제 더 이상 여름 전용 디저트가 아닙니다. 영하의 날씨에도 ‘얼죽빙(얼어 죽어도 빙수)’을 외치는 마니아들이 늘면서, 전통적인 팥빙수와 프리미엄 망고 빙수 사이의 자존심 대결이 어느 때보다 뜨겁습니다. 15만 원을 육박하는 호텔 망고 빙수의 사치스러운 달콤함이냐, 아니면 1만 원 내외로 즐기는 팥알 가득한 추억의 맛이냐를 두고 고민하는 당신을 위해…
오늘 날짜 기준으로 푹푹 찌는 폭염이 시작되면서 시원한 면 요리 찾으시는 분들 정말 많으시죠? 점심시간만 되면 유명한 국수집 앞은 이미 긴 줄로 인산인해를 이루고 있습니다. 특히 올해는 건강을 생각하는 로코노미(Loconomy) 열풍까지 더해져 국산 콩으로 만든 보양식 개념의 국수가 다시금 주목받고 있어요. 저도 얼마 전 퇴근길에 너무 덥고 지쳐서 동네에서 꽤 유명하다는 집을 방문했는데요. 세상에, 국물이…
혹시 “이걸 무슨 맛으로 먹어?”라고 물어본 적 있으신가요? 통계에 따르면 평양냉면은 ‘세 번은 먹어봐야 진가를 안다’는 속설이 있을 만큼 호불호가 갈리는 음식입니다. 그런데 최근 MZ세대를 중심으로 이 슴슴한 육수가 ‘해장의 끝판왕’이자 ‘중독성 강한 미식’으로 자리 잡으며 관련 키워드 검색량이 전년 대비 40% 이상 급증했죠. 처음에는 맹물 같지만, 어느 순간 자려고 누우면 그 육수 향이 코끝에…
오늘 날짜 기준으로 외식 물가가 연일 고공행진 중이지만, 우리들의 영원한 소울푸드 돈가스에 대한 열기는 식지 않고 있습니다. 최근 SNS에서는 두툼한 선홍빛 고기의 일식 스타일과 접시를 가득 채우는 왕돈가스의 대결이 한창인데요. 당신의 오늘 점심 선택을 도와줄 완벽한 가이드를 준비했습니다. 어릴 적 부모님 손을 잡고 가던 경양식당의 달콤한 소스 냄새, 다들 기억하시나요? 그런데 요즘은 또 소금에 와사비를…
오늘 날짜 기준으로 전국 미식가들 사이에서 가장 뜨겁게 논의되는 주제는 역시 ‘추위를 녹이는 뜨끈한 국물’입니다. 최근 사회관계망서비스(SNS)를 중심으로 다시금 불붙고 있는 전국 5대 짬뽕 도장 깨기 열풍은 단순한 유행을 넘어 하나의 식문화로 자리 잡았습니다. 단순히 매운맛이 아니라 깊은 불맛과 정성이 담긴 육수의 비밀을 지금 바로 확인해 보세요. 평소에 면 요리라면 자다가도 벌떡 일어나는 저로서는 이…
오늘처럼 비가 내리는 날, 당신의 마음을 달래줄 따뜻한 국물 한 그릇이 준비되어 있습니다. 창밖으로 빗소리가 들리면 약속이라도 한 듯 입안에 침이 고이지 않나요? 단순한 한 끼 식사를 넘어 추억과 온기를 전하는 대한민국 대표 소울푸드, 그 깊은 매력 속으로 안내합니다. 하늘이 어둑어둑해지고 빗방울이 창문을 두드리면 이상하게도 기름진 부침개나 뜨거운 면 요리가 간절해집니다. 저 역시 오늘 아침…
